การออกแบบ และจัดการพื้นที่โรงงานในอุตสาหกรรมอาหาร และเครื่องดื่ม

คำแนะนำในการออกแบบจัดการพื้นที่โรงงานให้เช่าสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร และเครื่องดื่ม

กลุ่มธุรกิจโรงงานอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะตั้งโรงงานบนพื้นที่ของตนเอง หรือเลือกทำธุรกิจบนพื้นที่โรงงานให้เช่าก็ตาม เรื่องของการออกแบบจัดการพื้นที่อย่างเหมาะสมคือหัวใจสำคัญที่ช่วยยืนยันด้านมาตรฐานการผลิตได้เป็นอย่างดี เพราะต้องเข้าใจว่ากลุ่มธุรกิจประเภทนี้จะมีรายละเอียด ข้อจำกัดด้านความปลอดภัย การทำที่ถูกต้องตามสุขลักษณะที่ดีมากกว่าธุรกิจอื่น ๆ หากจัดการได้ไม่ดีพอนอกจากเสี่ยงต่อการผิดกฎหมายแล้ว ยังส่งผลเสียต่อผู้บริโภคและตัวธุรกิจเองด้วย
โดยทั่วไปหลักเกณฑ์เบื้องต้นสำหรับการออกแบบจัดการพื้นที่โรงงานอุตสาหกรรมต้องประเมินจากความคล่องตัวในการทำงาน ความปลอดภัยในทุกด้าน เข้าถึงวัตถุดิบที่ง่าย สะดวก รวดเร็ว สามารถใช้ประโยชน์จากเนื้อที่ให้คุ้มค่ามากที่สุด โดยเฉพาะหากใครเลือกตั้งบริษัทบนพื้นที่โรงงานให้เช่าเพื่อความคุ้มค่าทางด้านต้นทุน แต่ถ้าธุรกิจของคุณอยู่ในกลุ่มอาหารและเครื่องดื่ม โรงงานอุตสาหกรรมที่จะทำต้องเพิ่มเติมด้านความสะอาด การมีสุขลักษณะที่ดี และตรงตามมาตรฐานที่กฎหมายกำหนดเอาไว้ด้วย ซึ่งคำแนะนำที่น่าสนใจได้รวบรวมเอาไว้ให้ ดังนี้

แนวทางออกแบบและจัดการพื้นที่โรงงานอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

1. สถานที่ตั้งและพื้นที่การผลิต
สถานที่ตั้งของโรงงานอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มต้องมีมีสุขลักษณะที่ดี ไม่อยู่ใกล้บริเวณน้ำเสีย มีกลิ่นเหม็น ซึ่งกรณีที่จะเลือกโรงงานให้เช่าเพื่อทำอุตสาหกรรมดังกล่าวจำเป็นต้องประเมินจากเรื่องนี้มาเป็นอันดับแรก และข้อสำคัญอีกด้านคือพื้นที่การผลิตต้องแยกสัดส่วนจากพื้นที่อื่นของโรงงานให้ชัดเจน เน้นกรอบด้านความสะอาดและปลอดภัยมาเป็นอันดับแรก พื้นฐานแบบง่าย ๆ นั่นคือต้องแยกพื้นที่ออฟฟิศ พื้นที่ผู้คนพลุกพล่าน รวมถึงพื้นที่การอยู่อาศัยทั้งหมดออกจากบริเวณที่มีการผลิตให้ชัดเจน

2. การจัดวางเครื่องมือ เครื่องจักรต้องใช้งานสะดวก
พื้นฐานของการออกแบบโรงงานอุตสาหกรรมทุกแห่งต้องเลือกจัดวางเครื่องมือ เครื่องจักรต่าง ๆ ให้สามารถใช้งานได้อย่างสะดวก คล่องตัว ไม่เสียเวลาในการทำงาน ไม่เกะกะหรืออาจก่อให้เกิดอุบัติเหตุใดขึ้นมา หลักการเบื้องต้น เช่น ต้องเรียงลำดับเครื่องจักรตามขั้นตอนการผลิตให้ดี เพื่อส่งต่อผลผลิตจากจุดแรกต่อยังจุดถัดไปได้อย่างรวดเร็ว ปลอดภัย ครบถ้วน ซึ่งจะเชื่อมโยงกับการเป็นผังโรงงานที่ดีตามอุดมคติของผู้ประกอบการทุกราย เมื่อเป็นเช่นนี้การทำงานจะสร้างผลลัพธ์อันน่าพึงพอใจมากขึ้นกว่าเดิม และยังเสริมภาพลักษณ์ที่ดีต่อธุรกิจอีกด้วย

3. ระบบสุขาภิบาล
การออกแบบและจัดการพื้นที่โรงงานในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เรื่องของระบบสุขาภิบาลถือเป็นสิ่งสำคัญมากลำดับต้น ๆ คงไม่ใช่เรื่องผิดเท่าไหร่นัก เหตุเพราะต้องเน้นย้ำเรื่องความสะอาดถูกสุขอนามัยในลำดับแรกอยู่แล้ว ซึ่งไม่ใช่แค่บริเวณพื้นที่การผลิตสินค้าเท่านั้น แต่ยังหมายถึงการมีระบบบำบัดของเสียที่ถูกต้องตามกฎหมาย ไม่สร้างขยะ ไม่ก่อให้เกิดมลพิษทั้งทางน้ำ ทางอากาศ จนรบกวนสิ่งแวดล้อม ผู้คนโดยรอบ หากปฏิบัติได้อย่างถูกต้อง เหมาะสม จะช่วยให้ธุรกิจของคุณผ่านการยอมรับจากลูกค้าเมื่อต้องมีการเข้าเยี่ยมชมโรงงานก่อนตัดสินใจทำสัญญา

4. มีระบบป้องกันความปลอดภัยทุกจุด
ปฏิเสธไม่ได้ว่าการจัดวางผังโรงงาน การออกแบบพื้นที่ใด ๆ ของกลุ่มอุตสาหกรรมก็ตามต้องป้องกันด้านความปลอดภัยเอาไว้เสมอ ซึ่งโรงงานอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเองก็เช่นกัน จำเป็นต้องมีการวางระบบป้องกันและสร้างความปลอดภัยให้กับพนักงานทุกคน ลดความเสี่ยงต่อชีวิต ทรัพย์สิน เช่น การมีระบบสปริงเกอร์ปล่อยน้ำ มีถังดับเพลิงวางไว้ตามจุดต่าง ๆ ติดป้ายห้ามสูบบุหรี่ มีช่องทางหนีไฟในกรณีเกิดเหตุฉุกเฉิน จุดรวมพลบริเวณพื้นที่ปลอดภัย เป็นต้น

5. พื้นที่จัดเก็บสารเคมี วัตถุอันตรายต้องเป็นสัดส่วนชัดเจน
อีกเรื่องที่ลืมไม่ได้เด็ดขาดแม้คุณจะเลือกเปิดโรงงานบนพื้นที่โรงงานให้เช่าก็ตามนั่นคือพื้นที่จัดเก็บสารเคมีและวัตถุอันตรายทุกประเภทต้องแบ่งแยกเพื่อสร้างความปลอดภัยให้กับตัวโรงงานมากที่สุด ถูกดูแลอย่างดี มิดชิด มีป้ายติดตั้งเพื่อป้องกันไม่ให้คนไม่ได้เกี่ยวข้องเข้าไปยุ่งเกี่ยว ที่สำคัญต้องมีตารางการตรวจเช็กความพร้อมและความถูกต้องอยู่เสมอ เพื่อลดความเสี่ยงต่อเหตุการณ์ไม่คาดฝันที่อาจเกิดขึ้นได้

เมื่อมีการออกแบบจัดการพื้นที่ที่ดีจะช่วยให้ธุรกิจเติบโตอย่างมั่นคง
เมื่อคุณมีการออกแบบจัดการพื้นที่ภายในโรงงานอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่ได้มาตรฐาน ย่อมบ่งบอกถึงโอกาสแห่งการเติบโตและพัฒนาไปข้างหน้าอย่างมีศักยภาพ เกิดความสมดุลในระบบการผลิตตั้งแต่ขั้นตอนการจัดเก็บวัตถุดิบไปจนถึงการส่งสินค้าออกไปยังลูกค้า ช่วยประหยัดต้นทุนทั้งทางตรงและทางอ้อม ประหยัดเวลาในการทำงาน ลดความเหนื่อยล้าของแรงงาน มีการใช้พื้นที่ภายในโรงงานได้อย่างคุ้มค่าและเกิดประสิทธิภาพสูงสุด เหนือสิ่งอื่นใดยังถูกต้องตามสุขอนามัยที่ดี ไม่ส่งผลเสียต่อผู้บริโภคในทุกรูปแบบ ไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

การออกแบบและจัดการพื้นที่โรงงานในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่รังสิต พรอสเพอร์ เอสเตท มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการสร้างสภาพแวดล้อมการผลิตที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัย พื้นที่โรงงานถูกออกแบบให้มีการแยกส่วนต่างๆ อย่างชัดเจน เพื่อป้องกันการปนเปื้อนระหว่างกระบวนการผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมอาหารที่ต้องการความสะอาดสูง การจัดโครงสร้างพื้นฐานให้เหมาะสมกับกระบวนการผลิต เช่น การจัดพื้นที่สำหรับการรับวัตถุดิบ การแปรรูป การบรรจุ และการจัดเก็บ ถูกวางแผนอย่างเป็นระบบ นอกจากนี้ ยังมีการใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ในการควบคุมคุณภาพ เช่น ระบบ HVAC ที่ควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น และการระบายอากาศ เพื่อรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การจัดการพื้นที่ยังครอบคลุมถึงการออกแบบการเคลื่อนย้ายภายในโรงงาน โดยมีเส้นทางการเคลื่อนย้ายที่ไม่ตัดผ่านพื้นที่สำคัญอื่นๆ เพื่อลดโอกาสการปนเปื้อน รวมถึงการใช้วัสดุที่มีความทนทานและง่ายต่อการทำความสะอาด เช่น สแตนเลส หรือพื้นที่ปูด้วยเรซิน นอกจากนี้ การจัดการพื้นที่ภายนอกโรงงาน เช่น พื้นที่จอดรถ การจัดเก็บขยะ และระบบน้ำเสีย ถูกออกแบบให้แยกจากกระบวนการผลิตอย่างชัดเจน เพื่อลดความเสี่ยงในการปนเปื้อนและรักษามาตรฐานความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มในทุกขั้นตอนการผลิต

รังสิต พรอสเพอร์ เอสเตท บริการโกดังให้เช่า ปทุมธานี โกดังให้เช่า รังสิต (Factory for rent Thailand) บนพื้นที่ทำเลทอง ที่เน้นพื้นที่ทำงาน และยังอยู่ในพื้นที่ไกลจากแหล่งชุมชน เดินทางสะดวก ระบบสาธารณูปโภคครบครัน เราให้บริการเช่าสถานที่ผลิตอาหาร เช่าคลังสินค้าแบบ Built to suit warehouse โดยเน้นที่การพัฒนาคลังสินค้า หรือโกดังสินค้าที่สร้างตามความต้องการของผู้เช่า มีการตกลงทำสัญญากับผู้เช่าก่อนที่จะเริ่มก่อสร้างโรงงาน เพื่อรองรับผู้ประกอบการธุรกิจขนาดย่อมที่กำลังพัฒนา มีความยืดหยุ่นกับทุกประเภทธุรกิจ รองรับการขยายกิจการไปยังอาคารข้างเคียงได้ในอนาคต